Menjaga kesehatan fisik, termasuk kulit harus dimulai sejak muda.
Di tahun 2018 tercatat produktivitasnya tertinggi selama 10 tahun terakhir sebesar 1,2 ton per hektare.
Pada tahun 2019 (data BPS Januari-Juni) ekspor kacang hijau segar dengan negara tujuan Jepang, Hongkong, China, Taiwan, Vietnam, Singapura, Philipina dan Timor Leste sebanyak 3.400 ton dengan nilai Rp42 miliar.
Hampir di setiap provinsi di Indonesia tanaman kacang hijau dibudidayakan dengan varietas yang dikembangkan cukup beragam.
Dengan mengoptimalkan Balai Penyuluhan Pertanian (BPP), penyuluh dan petani bersinergi di musim tanam musim tanam ke III di hampir semua desa di Kecamatan Cawas, pada lahan seluas 1700 hektare.
IP2TP Muneng merupakan satu di antara lima IP2TP yang berada di bawah Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (Balitkabi) yang meneliti dan mengembangkan varietas unggul tanaman seperti kedelai, kacang tanah, kacang hijau, ubi kayu, ubi jalar dan komoditas Akabi lainnya.
Gelar teknologi budidaya kacang hijau di Penas ini mengaplikasikan Elisitor Biosaka sehingga modalnya sedikit.
Kacang hijau yang tumbuh Indonesia memiliki kuunggulan komparatif yang tidak dimiliki oleh negara-negara lainnya.
Hampir semua negara di dunia membutuhkan kacang hijau, tetapi yang paling besar permintaanya adalah China.